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6月3日の出店紹介! 〜食〜


お散歩がてら〜

手作りの選び抜かれたオーガニック食たち♪を片手に〜

Take outも もちろんOK★

【 ORGANIC DELI スナック踊り場 】

あなたの心の踊り場でありますように…オーガニックデリでちょっとひとやすみ。

ゆっくり生きましょう~。呑みながらやってますよ...スナックですから♪

調味料をはじめ、Slowマルシェで販売している自然栽培バッシーさんのお野菜や自由ヶ丘の有機栽培の鈴木さんのお野菜などオーガニック食材を使ったオーガニックデリ屋です。

*写真は前回のデリの様子。

「踊り場」の語源の由来として、階段の「段差」と「ダンサー」をかけた説もあるが、ただの洒落である。

【 いただき繕 】

健康的なライフスタイルに役立ち、身体と心が喜ぶ食や植物の恵みを紹介いたします。

今回は、純粋で高品質なエッセンシャルオイルの香りとタッチをご体感いただく ハンドテクニックも担当いたします🌿

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✳いただき繕のとびきり美味しい商品

✳素朴かつ贅沢な調和のとれた逸品たちおやつ: 気血の巡りをよくする 順氣粒天日塩 : ギリシャの天日塩 ~ ミネラルたっぷりな自然の恵みのつぶ塩は絶品です。

食すだけでなく、塩浴にも大活躍!女神の穀物 潮麦(大麦) : ぷっくらした大麦の食感とデトックスに最適な雑穀としてオススメです。

✳アロマタッチ ハンドテクニック✳ スローマルシェ特別価格 10分 500円

※当日、マルシェご来場の際にお声がけくださいませ。メディカルアロマ CPTGセラピー等級の純粋で高品質なエッセンシャルオイルを用意いたします。

リラックス、ストレスを軽減したり、免疫力をサポート、痛みや炎症のケア、自律神経系や身体のバランスを保つ助けをする等…その日のフィーリング、香り、または作用からお好みのエッセンシャルオイルを1つお選びいただきご体感ください。

【 Slow cafe 】

アイスコーヒー、はじまってますよーー!!

前日より、水出し8時間して用意したアイスコーヒーをご用意しています。もちろん、暑くてもホット派も大歓迎!

一杯一杯ていねいにハンドドリップしたコーヒーはいかがでしょうか?!

わたしたちのコーヒーはslowマルシェの“いっぱい”がつまった一杯です。

〈ネパリーバザーロ〉のネパールコーヒーを〈いざきあつし〉の器で。

また〈meri〉の麻で編んだコースターを。

器は1つひとつ違いますので、好きなものをお選びください。

食後やお昼のひと時にマルシェのおやつと一緒にいかがでしょうか。おやつとのお得なセットもご用意しております。

そしてなんとおかわりコーヒーは半額となります。

ネパールのコーヒーをぜひぜひ味わいに来てくださいね!!

【 クニヤパン 】

できる限り オーガニックな素材にこだわり 手づくりの天然酵母を使い シンプルで 良質なものを追求しております。

ハード系中心のパンは、オーガニック小麦粉と、塩、水、天然酵母だけを使用しております。

捏ねあげた生地は 24時間以上低温熟成させた後に やきあげます。

ナッツやフルーツを入れたスローなパンは、お食事やおやつにもおすすめです★

*今回は、スナック踊り場さんとコラボ予定!

 お楽しみにっ♪

【 KACO 】

「バーチ・ディ・ダーマ」というクッキーを専門に作っています。

「バーチ・ディ・ダーマ」とは、イタリアに古くから伝わるお菓子。 「貴婦人のキス」という意味を持つ、一口サイズの小さなクッキーです。

KACOのクッキーは、バーチ・ディ・ダーマを自己流にアレンジしたものです。 私のふるさとである鳥取の大山バターなど、素材にこだわり、1つづつ丁寧に手作りしています。

Slowマルシェでは、有機小麦粉など更に素材にこだわったbioクッキーをご用意しています。

写真左は、ショコラオランジェのクッキー。ココア生地のほろにがクッキーに、 カカオ分80%の有機ビターチョコレートと刻んだオレンジピールをサンドしました🍊

先月みなさんに好評だったラムレーズンのクッキーも、キリっと冷やしてご用意しています❄️

クッキーを贈る人、食べる人、両方がハッピーな気持ちになれますように!

よろしくお願いいたします^^KACO http://bunkagai.com/kaco/

【 Sun & Sun 】

〜 干し野菜をはじめよう 〜

野菜は太陽に干すだけで甘さ・旨みが濃縮されて、と〜っても美味しくなります🌞

野菜を美味しく干す”干しカゴ”や”盆ざる” made in Japanその他、自然栽培のとっても辛い生姜パウダー砂糖不使用の麹で作ったチョコレートペーストなどなどまた、今回は千葉県いすみ市でできた仲間肥料・農薬を使わない米農家の”つるかめ農園”のパクパク食べちゃう自然栽培のお米ボリボリ食べちゃうおせんべい 黒ごま・白ごま・しょうゆ の3種クイクイっと飲んじゃいたい味醂も販売予定です♬

つるかめ農園 https://dolphinsinpeace.wixsite.com/tsurukame-farm

皆さんの生活がもっと”自然”に近くなるようなものを揃えて参加します^^

http://www.hirotayuki.com

【 めぐりっつ 】

〜5種のデトックスお守りサブレ💕〜

食べた人が笑顔になって、そして幸せになって その人の願いを叶えてくれるようにと想いを込めて作った お守りサブレです✨

卵や乳製品不使用のビーガン対応の上に、美容に良いトマトやいちごデトックス効果と身体の巡りを良くしてくれる生姜やウコン、スピルリナの粉などにこだわって作っています。

お菓子を食べることを皆さんに楽しんでもらい 大切な人のギフトに持ち帰って頂けると嬉しいです😊

めぐりっつは6月より初出店となります✨

よろしくお願い致します♡

【 aVin  】

天然野生酵母で作られたBIOワインを500円~700円でご試飲いただけます。 有機野菜のデリと一緒にいかがでしょか♪


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