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11月5日 包丁研ぎ教室 & 研ぎ師によるメンテナンス★


【11月5日 包丁研ぎ教室 & 研ぎ師によるメンテナンス】

〜玉ねぎを切っても涙が出ない包丁ですか?〜

★ 包丁研ぎワークショップ ★

創業1956年 築地の料理道具屋 包丁研ぎ師による 包丁研ぎのワークショップです。

切れ味の良い包丁だと、玉ねぎを切った時に涙が出ません。 お刺身の角もよくたちます。ご自分の使い慣れた包丁を研ぐ練習をして いつでも切れ味の良い包丁にしてみませんか?

▪️内容 ・包丁の基本的な話(20分−30分程度) ・持参した包丁で研ぎのレクチャー

▪️時間 ・12時から13時半 (90分) ・定員2名  ・税込 5000円

▪️持ち物 ・エプロン ・研ぎたい包丁を持ってきてください

★ 包丁研ぎ師による包丁研ぎ ★

14:15 〜 16:30 (最終受付16:30)

・ご家庭から持参して頂いた包丁を研ぎます。 包丁の種類によって、価格は異なります

費用 1000円〜

研ぎ時間はすぐ終わるものもありますが、 包丁の種類や傷の具合などによって異なりますので 判断は見てからになります。

お待ちいただいている間に、 スローマルシェのカフェや 同日開催のリース作りWSなどで寛いでもらえたらと思います♪

ワークショップのお申し込みは teak@tsukiji.orgまでお願いしますmm

★Slow marche詳細↓

https://www.facebook.com/slow.marche/


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