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毎日食べたくなる美味しい味噌作り会!発芽玄米麹+自然栽培の大豆♪


鹿嶋パラダイスの大豆と麹で作る”自然栽培・発芽玄米味噌仕込み” ●死ぬほどうまい、味噌です。by 鹿嶋パラダイス農主 ●お湯で溶くだけで美味しい味噌汁になっちゃいます by酒美土場 ●何これ!甘い! Byその他大勢

【 鹿嶋パラダイスの味噌の特徴と原料 】 ★旨みの広がりが格別 →自然栽培・天日干しのコシヒカリの発芽玄米から作った麹だから! ★米味噌なのに、甘みが極上 →蒸しただけでも美味しい、自然栽培・自然乾燥の鹿嶋大豆だからこそ ★ミネラル分たっぷり、まろやかな仕上がり →樂田家でも使用しているベトナムの海塩 いつもは、千葉で行っていましたが今年は初の東京開催です! 当日は、鹿嶋パラダイス農主の唐澤さんにお越しいただいて作ります。 自然栽培のことや生命力溢るる野菜の色々な話しなど、 濃厚な時間を過ごせるはずです^^ 2/11(土曜) ▼日時 ①午前の部 10:30~12:30 ②午後の部 13:30~15:30 定員 各12名 ▼場所  スタジオPom 東京都目黒区中町1-11-10 ▼参加費 ①午前の部 4,000円(味噌2キロ、食事込み) お子様3歳~ 昼食代500円/1人 ②午後の部 3,500円(味噌2キロ、食事なし) できるだけ多くの方に参加して頂きたいので、 1人2kgとしましたが、もっと欲しいという方は1kg1,000円で増量可能ですので お申込みの際にご連絡ください。 ▼振込先  みずほ銀行 古河支店(こがしてん)普通        1053709 カラサワ シュウ 振込いただいた時点で予約確定とさせていただきます

▼持ち物 エプロン、三角巾、手ぬぐい ※こちらで用意したビニール袋に入れて持って帰って、 各家で用意していただいた容器に入れて熟成していただきます (容器は木樽、もしくは常滑焼がいいかと思います) ▼参加方法 申し込みは、氏名、連絡先の携帯番号、午前・午後のいづれか、味噌の希望量を 下記までメールにてご連絡お願いいたします^^ お会いできるのを楽しみにしております♪ teak@tsukiji.org  廣田


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